Atelier Œnologie Corse MERCREDI 29 AVRIL 2026

MERCREDI 29 AVRIL

Nous aurons le plaisir de vous emmener en 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐞 avec la mise en lumière de domaines vinicoles bio emblématiques, chacun représentant une AOC différente de l’île.
Une occasion rare de (re)découvrir des terroirs exceptionnels, portés par des vignerons passionnés, et de déguster des cuvées parfois très confidentielles sur le continent.
Ces vins racontent une île, ses paysages, ses sols, son climat… et surtout le travail minutieux de celles et ceux qui les produisent.
Vous aurez l'opportunité de découvrir les domaines suivants:

Domaine Fiumicicoli | AOC 𝐒𝐀𝐑𝐓𝐄𝐍𝐄

Domaine Orenga de Gaffory | AOC 𝐏𝐀𝐓𝐑𝐈𝐌𝐎𝐍𝐈𝐎

Domaine de Torraccia | AOC 𝐏𝐎𝐑𝐓𝐎 𝐕𝐄𝐂𝐂𝐇𝐈𝐎

Rendez-vous à 19h15 pour vous accueillir et débuter la soirée dégustation de vins à 19h30, d’une durée de 2h00 max. 
Nous vous proposerons de déguster les vins à l’aveugle, puis échangerons afin de recueillir les ressentis et impressions de chacun(e): nez, arôme, longueur en bouche, région ou cépage, …
Également au programme : la découverte & le développement de la notion d’arômes des vins, avec l’utilisation des fameuses fioles du « Wine Aromas (Le Nez du Vin) » des Éditions Jean Lenoir.