LE PLANTEUR 2021

Enfant, j’accompagnais Claude, mon père, sur les terrasses ventées du terroir de la Clape, survolées par le vol bleu des palombes. La mer à l’horizon. Un terroir vierge de toute culture où il choisit de planter, à la main, notre vignoble.
Caillouteuses, parfois rudes, ces terres donnent aujourd’hui à nos cuvées leur caractère sauvage et généreux. J’ai élaboré ce vin en hommage à son travail, courageux et admirable, qui lui a valut un temps qu’on le surnomme : Le Planteur.

Dégustation 

Robe soutenue aux reflets grenat, nez élégant de petits fruits rouges confiturés et de garrigue.

Bouche ample et généreuse ouvrant sur des notes de laurier, cassis et vanille.

Fnale longue mais fraîche soutenue par des tanins soyeux.